سردخانه

بررسي اوزون در كيفيت نگهداري مواد غذايي در سردخانه ها

ماندگاري بيشتر مواد غذايي در سردخانه هوا با دستگاه ازون ساز

با قرار دادن دستگاه توليد ازن در سردخانه ها از ورود ميكروب به آنجا جلوگيري مي كند و مانع رشد هرگونه ميكروب و باكتري در محيط سردخانه مي شود.

مخصوصا در سردخانه هايي كه يخ زدگي نيست و مواد غذايي در  دماي بالاي صفر درجه نگهداري مي شود، ازون مانع رسيدن زودهنگام ميوه ها مي شود.

دستگاه ازن ساز در سردخانه

زمانيكه در چيدن ميوه ها سهل انگاري مي شود، بعضي ميوه ها دچار ضرب ديدگي مي شوند. و در سردخانه ها معمولا اين ضرب ديدگي باعث پخش شدن در كل ميوه مي شود. استفاده از دستگاه ازن ساز در سردخانه ها باعث جلوگيري از پخش شدن ضرب ديدگي در كل ميوه مي شود كه براي باغداران و صاحبان محصولات امري مهم است.

خريد دستگاه ازن ساز توسط صاحبان سردخانه ها كيفيت نگهداري آنها را افزايش مي دهد. و به كشاورزان اطمينان مي دهد محصولاتشان در بالاترين كيفيت نگهداري مي شود.

از طرفي تزريق گاز ازون به سردخانه ها، بوهاي بد و نامطبوع را از بين مي برد. و از رشد هرگونه قارچ در سردخانه جلوگيري مي كند. امكان كپك زدگي در سردخانه به صفر مي رسد. و همين امر خود باعث رضايت مشتري و افزايش مشتريان و افزايش اعتبار سردخانه مي شود.

نگهداري مواد غذايي در سردخانه ها

از قديم الايام براي نگهداري محصولات كشاورزي و غذايي از مكان هاي سرد استفاده مي كردند و هميشه در تلاش براي ايجاد مكان هاي بسيار سرد بوده اند. تا بتوانند محصولات خود را مدت زمان بيشتري نگهداري كنند.

سردخانه

با پيشرفت علم و تكنولوژي و احداث سردخانه ها، مواد غذايي از جمله ميوه ها و گوشت ها قدرت ماندگاري بيشتري پيدا كردند. سردخانه ها زماني بسيار مفيد واقع مي شوند كه محصولي در فصل خود زياد بوده و در سردخانه نگهداري مي سود و در فصلي كه توليد نمي شود به بازار عرضه مي شود.

امروزه براي ضدعفوني كردن محيط سردخانه ها از دستگاه ازون ساز استفاده مي كنند. با نصب اين دستگاه در سردخانه ها و توليد ازن هواي سردخانه استريل و سالم مي ماند.

دستاه ازن ساز

استفاده از سردخانه ها براي كشاورزان بسيار ضروري مي باشد و ديگر مجبور نخواهند شد زماني كه محصولاتشان خريدار ندارد آن را به بازتر با كمترين قيمت عرضه كنند. از طرفي با استفاده از روش هاي مدرن نگهداري مانند ازن ساز اطمينان مي يابند كه محصولاتشان تازه و سالم تا فصل مورد نظر و موعد مقرر باقي مي مانند.